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永秉初心,传承中华美食文化
发表时间:2020-06-29 15:23

永秉初心,传承中华美食文化



 
         
提起永和豆浆大家都不陌生,据不完全统计,现全国有近500家“永和豆浆”餐饮门店,其足迹可谓是遍布中国大江南北,在北京、上海、深圳、武汉、南京、成都、济南等大城市,“永和豆浆”早已成为了人们生活中的一部分。
永和豆浆的味道是一个时代的烙印,也是95后一代美好的童年回忆,而这个传承仍在继续,这个在中国大陆和中国台湾已经发展三十余载的品牌,究竟有什么魅力,又有着怎样的传奇故事?编辑记者有幸采访到了永和豆浆的董事长林建雄先生,了解到了永和豆浆的创业历程和发展过程,也让我们认识了一个有情怀、有责任感的企业家。
 
 
 
 
故乡的味道,美味传承者
 
很多人都好奇,林建雄创业时为何选择了去做豆浆油条这种小食呢,而且还将它做成了家喻户晓的大品牌。林建雄说,豆浆油条是他童年非常美好的记忆。那时在永和县中正桥畔常常弥漫着豆浆、油条、烧饼混合在一起的香味,能够吃一顿美美的早餐绝对是美好的享受!那时候,有一个小种子就悄悄发芽了。“如果能够每天都吃上这样的早餐,特别是喝上一杯香浓的豆浆多好啊!”林建雄在心中默默地埋下一个愿望:让美味传承,让美食发扬光大,让更多人能够享受到这样的香甜豆浆!
 
 
 
常言道“西方牛奶,东方豆浆”,豆浆在中国拥有1900多年的历史,制作方法也经历了从传统石磨到现代工艺的变迁。豆浆油条也是老百姓耳熟能详的早餐搭配,为了让儿时桥畔的美食美味延续传承,让老百姓都能吃到正宗的美味,让远离家乡在外漂泊的人也可以享受到熟悉的味道,林建雄创办了永和豆浆。传承美味,向中国传统美食致敬,就是他创立永和豆浆的初心。
 
 
中国风、台湾味、两岸情
 
1995年前后,两岸人民都在为改善两岸关系做努力,“大力发展两岸经济交流与合作,以利于两岸经济共同繁荣,造福整个中华民族”是所人有人的目标和心声,作为中华儿女的一份子,林建雄也希望可以来到这发展浪潮中,为推动两岸经济共同繁荣贡献一份力量!所以,1995年,林建雄带着永和豆浆来到大陆发展,并选择了中国经济中心——上海落地生根。
 
作为企业的创始人,林建雄坚守自己创业的初心和对消费者健康负责的态度,永和豆浆是从坚持做好每一杯豆浆开始,让消费者能够快乐地享受健康美食!随着人们的生活水平的提高,大家已经不再是解决基本的生活需求,而是更理性的追求更安全、更健康的品质生活,在追求大健康的时代,豆浆再次成为大家追捧的平价明星!永和豆浆正是以专业豆浆创造者的身份和更优质的产品,诠释了好品牌就是认真做好一件小事,并且做好每一个细节。
 
 
 
 
永秉初心,大企业担当大责任
 
企业是社会的一份子,永和豆浆在不断壮大的同时,一直在坚持做慈善。林建雄说,“企业的发展不仅为了获得利益,更要肩负起社会的责任,我们要一直心怀感恩之心。”从永和豆浆建立初期,在林建雄的带领下,永和豆浆积极投身社会公益,助学敬老,创办永和希望小学,关爱孤寡老人,促进两岸文化交流……在今年疫情期间,永和豆浆更是捐款捐物,为我们的抗疫英雄提供保障。
 
永和豆浆的产品是温暖人心的,他们的行动也更值得点赞!将永和豆浆打造成中华民族的知名品牌,把永和打造成卓越的华人食品公司的企业目标,是林建雄目前最大的目标。正如林建雄说的:“只有民族的,才是世界的!”
 
“让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆”是永和豆浆的美好愿景,也是林建雄一直在努力和前进的方向。豆浆是具有中华民族传统特色的饮品,很多旅居海外的华人朋友们都对豆浆有一种特殊的感情,林建雄说:“我希望永和豆浆可以传遍世界的每一个角落,让更多的华人朋友可以随时随地品尝到家乡的味道,同时也影响更多的国家,让他们了解中国饮食,爱上中国的美味!”
 
这次采访让大众了解了一个坚持品质,温暖人心的品牌,正是这份永秉初心的坚持和热爱,成为了永和豆浆蓬勃发展的秘笈。目前永和豆浆已经陆续打入日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区并广受欢迎,发展成为国际品牌。也让我们祝愿永和豆浆早日实现“让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆”的企业愿景。
 
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