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口味王槟榔积极引领行业健康发展
发表时间:2020-10-22

口味王槟榔积极引领行业健康发展

技术与工艺的创新,不仅是推动人类社会持续进步的重要因素,对于任何一个行业的发展也都至关重要,也包括槟榔产业。千年传承,槟榔作为一种休闲小食已经风靡大江南北、大街小巷,深受消费者喜爱。而在市场上众多的槟榔产品中,口味王槟榔是广为消费者熟知和喜爱的一个品牌。

据统计,口味王槟榔畅销全国30多个省、市,产品销量连续16年来处于全国领先地位。口味王槟榔能够制胜市场的重要因素是其独特的口味和优异的品质,而促成这两点的,正是口味王槟榔始终坚持的“技术与工艺创新是行业长期发展之本”的理念。

在工艺方面,口味王槟榔自开始便摒弃了数十年烟熏火烤的原始方式,率先采用青果槟榔制作工艺,用高温蒸汽作为动力,采用独家的特有设备,这种新技术既仿制了烟熏的劲道,又避免了烟熏工艺所带来的健康危害和环境污染。同时,口味王槟榔还创新优化了槟榔软化工艺,通过对整个槟榔破壁,让青果槟榔的纤维进一步碎化,使加工后的槟榔熟果入口更加醇香与柔软,更契合消费者需求。

据了解,口味王槟榔所采取的十八道生产工艺,包含选籽、脱水、粗选、煮籽、入味、入苏打、洗籽、烤籽、精选、切籽、去芯、入香、闷香、制卤、点卤、喷码、装袋、打包装,道道彰显匠心。

这十八道工艺说起来轻松,但每一步都有讲究,缺一不可。例如洗籽过程中会进行24小时的高温消杀清洗,确保每一颗果子的干净卫生。切籽则是依据槟榔纹路、形状进行,去除已切槟榔片内的芯,同时淘汰不合格的槟榔片。点卤工艺,选用各类植物配料,调制咖啡味醇香卤水。槟榔入味后,润色更甜香,清香扑鼻而来。就算到了最后一步,也坚决不放松对品质的把控,口味王槟榔为了满足消费者的需求,很早就实现了成品颗颗独立单口真空包装,外观精致,便捷安全。

如何以科学技术为动力,不断创新,助力企业在中国经济发展的浪潮下砥砺前行,是口味王槟榔成立二十年来一直着力攻破的重要课题。未来,口味王槟榔也持续以技术驱动发展,引领行业升级,为消费者提供更为优质的产品。

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